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● 如何识别真假化肥

肥料是重要的农业生产资料，在农业生产中起着举足轻重的作用。在利益的驱使下，一些不法分子制售假冒伪劣肥料，坑农害农现象时有发生。为了防止农民朋友上当受骗，在这里我介绍几种简易识别肥料真伪的方法，便于农民朋友掌握和应用。
    一、看外观
    1、肥料包装。按国家有关规定，化肥包装袋上应注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码、肥料登记证号等标志；如果上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。另外，假冒伪劣肥料的包装一般较粗糙，包装袋上信息标识不清，质量差，易破漏。
    2、肥料的粒度（或结晶状态）。氮肥（除石灰氮外）和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状；优质复合肥粒度和比重较均一、表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块.
    3、肥料的颜色。各种肥料都有其特殊有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色（添加其它成分的除外）；钾肥白色，有的略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等，农民朋友可依此做大致的区分。
    二、摸肥料
    将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品。
    三、嗅气味：通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。
    四、灼烧
    将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等进一步识别肥料。
    1、氮肥：碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟；硝酸钙，熔化并燃烧，发出亮光，残留白色的石灰。
    2、磷肥：过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉在红木炭上迅速变黑，放出焦臭味。
    3、钾肥：硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。
    4、复混肥：复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣；磷酸铵类肥料能在红木炭上熔化发烟，并有氨味。
    五、水溶
如果外表观察不易认别化肥品种，也可根据在水中溶解状况加以区别。将肥料颗粒撒于潮湿地面或用少量水湿润，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。如硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解（化），过磷酸钙、重过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解；复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）
    六、索要产品出厂合格证明和购肥正规发票，这样做可以避免将来一旦因化肥质量存在问题造成损失后要求索赔有证据。
    当然，以上仅为最直观和最简单的识别方法，还不能对肥料做出精确的判断。如想准确地了解肥料中养分含量，区分真假化肥，最好将化肥送到有法定检验资质的实验室去检验。

● 2007年9月9日